牧羊娃肉业

产品描述

如何才能买到新鲜的羊肉呢:小编给大家介绍几个分辨新鲜羊肉的方法。分辨新鲜羊肉我们要从色、味、弹、黏四点来分辨。首先我们先说色:色即色泽,良质的新鲜羊肉比较有光泽,红色均匀,脂肪洁白或淡黄色,质坚硬而脆。次质羊肉肉色稍微暗淡,用刀切开才看到截面有点光泽,同时脂肪缺水光泽度。而味则是气味:良质新鲜羊肉有明显的羊膻味,而次质羊肉有点酸味和氨味。


牧羊娃羊肉


弹即弹性:好的羊肉富有弹性,手指按下的凹陷能立即恢复。而次质羊肉按下去的凹陷不但恢复慢,且还不能完全恢复到原状。最后一个是黏了,好的羊肉外表微干或风干时有膜,不粘手;次质羊肉外表干燥或粘手,用刀切开的截面还有湿润的现象。


牧羊娃肉

牧羊娃肉业的肉质:回味无穷,绕梁三日,食指大动,垂涎三尺,口齿留香。